Cappe ai carboni attivi Le cappe con carboni attivi nei modelli autoaspiranti a parete e centrali sono delle serie di cappe a parete, centrali ma in piu' sono stati aggiunti un ulteriore setto filtrante composto da un filtro in materiale sintetico classe G2, e un filtro contenente carbone vegetale attivato tipo “CARBONFIL P” nella versione PE5, oltre al filtro in acciaio inox a reti microstirate.Le cappe cosi allestite, danno buoni risultati di abbattimento di fumi e odori (circa l’80%) laddove per diverse ragioni non e’ possibile evacuare le fumane prodotte dai piani di cottura in modo tradizionale. La capacita' di assorbimento di sostanze allo stato gassoso da parte del carbone vegetale attivato e’ determinata dalla temperatura, dall’ umidità relativa nell' aria, e dalla velocita' di quest'ultima.
